塩尻市の「ベーカリー・スリエ」の塩尻ワインブレッドを使った『塩尻ワインラスク』 ≪美味しさの秘密≫ 　・塩尻産の米粉を７０％使用。 　・自家製シャインマスカットのレーズン入り！ 　・自社製赤ワインを生地に練り込みました。 　・ワインパンからラスクにするまで、１枚１枚、すべて手作り。 クリームチーズを載せてお召し上がりいただくと、ワインと良く合います。 【内容量】50ｇ 【原材料】塩尻産米粉（コシヒカリ）・小麦たん白・長野県産小麦（特華梓）塩尻産赤ワイン・豆乳・（遺伝子組み換えではない）・巨峰・干し葡萄（シャインマスカット）レーズン・バター・砂糖・クルミ・蜂蜜・塩・ドライイースト

長野県塩尻市のオリジナル給食として地元の小中学生に大人気のメニュー「キムタクごはん」の美味しい素になります。 ホカホカのごはんに豚キムチとたくあんを混ぜ合わせた優しい食感と旨味の美味しいご飯です。 ごはんに混ぜるだけですので、とても簡単に「キムタクごはん」を味わえます。 （2〜3人前になります。） 【内容量】ごはんの素（2合用・120ｇ）、豚肉（２合用・60ｇ） 【原材料】キムタクごはんの素：大根（国産キムチ（白菜、大根、その他）、人参、醤油、砂糖、発酵調味料、食用植物油脂、チキンエキス、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤、（V.C）（一部に小麦・豚肉・大豆・鶏肉を含む） ※開封後は１回で使い切ってください。 ※１～２分炒めていただければよりいっそうおいしくいただけます。 「キムタクごはん」 キムチとたくあんを混ぜ合わせた長野県塩尻市のオリジナル給食メニューです。 長野県は漬物が名産であり、子供たちによく食べてもらえるように豚キムチにたくあんを混ぜてみたのが始まりです。 １人の管理栄養士さんの家庭料理がきっかけとなり始まりました。 ２００２年から給食として提供され、長野県塩尻市の小中学校で出されております。

すんきの酸味と、かつおだしがおいしい即席スープです！ フリーズドライしたすんきはすんき特有の酸味とシャキシャキの歯ごたえがそのまま！ 温かくても冷やしてもおいしいスープです。 最近の研究ではすんきにはヨーグルトに匹敵する程の乳酸菌があると言われており、栄養学的 機能性にも注目されています。即席スープで簡単「腸活」＆「菌活」しませんか？ 【内容量】24ｇ（8ｇ×３袋）　一人180ｍｌで３人分 【原材料名】かつお顆粒（食塩、砂糖、乳糖、かつお節粉末）（国内製造）、抹茶、具、うきみ、（あられ、大根葉フレーク、すんき乾燥品（赤かぶ葉、赤かぶ、食塩））/調味料、アミノ酸等）、トレハロース、（一部に乳成分を含む）

昔ながらの野沢菜きざみ漬、国産の野沢菜を使用した深い味わいの逸品です。信州の大地で育まれたの野沢菜を、丁寧にきざみ漬けにしました。 【内容量】130g 【原材料名】野沢菜、大根、ごま、とうがらし、漬け原材料、［アミノ酸液、醸造酢、食塩、砂糖、しょうゆ、かつおエキス］/調味料（アミノ酸等）、甘味料、（ステビア）、酸味料、保存料、（ソルビン酸K）、着色料（黄4、青1）、（一部に小麦、ごま・大豆を含む） ［原料・原産地］　国産（野沢菜・大根） おにぎりやお弁当のあらゆるシーンにぴったり！そのままご飯にトッピングしたり、和風サラダのアクセントにすることで、食卓を華やかに彩ります。

信州名物野沢菜漬けを使用しじっくりと風味豊かに炊き上げました。 ご飯のおかずや酒の肴にどうぞ。 【内容量】200ｇ 【原材料名】野沢菜（国産、こんにゃく、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、乾燥きくらげ、しその実、魚卵、砂糖、水飴、もろみ、鰹だし、糖辛子、寒天、/調味料（アミノ酸等）酸味料、保存料（ソルビン酸K）、ソルビット、香料、甘味料（ステビア）増粘剤（グァーガム）、乳酸Ca、着色料（銅葉緑素）、一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む）

シンプルに味付けした野沢菜を細かく刻み、温かいご飯に混ぜて頂くだけで美味しい野沢菜混ぜご飯が出来上がります。 【内容量】150ｇ 【原材料】野沢菜（国産）、食塩、アミノ酸液/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、㏗調整剤、香料、着色料（黄4、青1）、（一部に大豆を含む） 【おいしいお召し上がり方】 炊きあがったご飯約3合に対して本品1袋混ぜるだけで野沢菜混ぜご飯の出来上がりです。（混ぜる量はお好みで加減してください）。 【その他】 ●そのままお漬物として ●おにぎりやお茶漬けに ●納豆和えや玉子焼きの具にして ●冷やっこの薬味等々、アイデア次第でご利用ください

国内産の新鮮な山菜を使用した「山菜わさび（カス漬・刻み）」は、ピリッとした辛みと、山の恵みの豊かな風味が特徴です。お料理やおつまみにぴったりで、特にご飯やお刺身との相性が抜群です。あつあつのご飯にのせて、味わい深い一口をお楽しみいただけます！ 【内容量】210ｇ 【原材料名】大根、野沢菜、きゅうり、ふき、茎わさび、漬け原材料（酒粕、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、食塩、醸造酢、西洋わさび）/酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、増粘多糖類、酸味料、香辛料抽出物、着色料（銅葉緑素）、（一部に小麦・大豆を含む） 【原材料産地名） 国産（大根、野沢菜、きゅうり、ふき、茎わさび）

国内産の新鮮な信州産野沢菜を使用した「信州限定　野沢菜」は、天日塩やもろみ、昆布の旨味がしっかりと効いている逸品です。独特の食感と風味が特徴で、ご飯やお酒のお供にぴったりです。毎日の食事がより豊かになること間違いなしです！ 【内容量】150g 【原材料名】野沢菜（長野県産）、漬け原材料［しょうゆもろみ、アミノ酸液、発酵調味料、食塩、昆布エキス］/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸K）、香料、（一部に小麦大豆を含む） ぜひ、この美味しさをご家庭でお楽しみください！

おにぎりやお弁当、お吸い物に。たっぷりかけてお茶漬けにも。パスタやサラダのトッピングとしても重宝します。 【内容量】70ｇ 【原材料名】いりごま、（国内製造）、食塩、あられ、野沢菜、糖類（粉糖、ブドウ糖、砂糖）鶏卵加工品（砂糖、小麦粉、コーンスターチ、全卵粉末、米油、食塩、小麦澱粉、卵黄粉末、大豆蛋白、オニオンパウダー、）のり、あおさ、抹茶、醤油/調味料（アミノ酸等）、膨張剤、着色料、（ウコン、カロテン、紅麹）（一部に小麦・卵・大豆・ごまを含む）

木曽地方に古くから伝わる乳酸菌発酵食品「すんき」を加工し、四季を問わずいつでも召し上がれるお茶漬けに仕上げました。 内容量】8ｇ 【原材料名】かつお顆粒（食塩、砂糖、乳糖、かつお節粉末）（国内製造）あられ、大根葉フレーク、すんき乾燥品（赤かぶ葉、赤かぶ、食塩）、抹茶/調味料（アミノ酸等）、トレハロース、（一部に乳成分を含む）

信州味噌と地元産の唐なんばんとジャコを使っています。 味噌と唐辛子、そしてジャコが見事にマッチし、ご飯との相性は抜群で、また、ピリッとした辛さが 晩酌の際の酒の肴にばっちりの一品です。 【内容量】120ｇ 【原材料名】味噌、砂糖、青唐辛子、ちりめんじゃこ（すべて国産）

矢沢加工所の手づくり米麹完熟味噌と自社畑で育てた「青唐辛子」を使用した旨辛の味噌です。ご飯の上に乗せて食べたり、食パンに塗って食べても美味しく召し上がれます。 【内容量】140ｇ 【原材料】味噌（大豆を含む）、砂糖、唐辛子、削り節、塩昆布、酒、オリーブオイル

矢沢加工所の手づくり米麹完熟味噌と自社畑で育てた「青唐辛子」を使用した旨辛の味噌です。ご飯の上に乗せて食べたり、食パンに塗って食べても美味しく召し上がれます。 【内容量】140ｇ 【原材料名】味噌（大豆を含む）、砂糖、唐辛子、削り節、塩昆布、酒、オリーブオイル、唐辛子（長野県塩尻市産）

本物の美味しさを・・・と、この二年味噌は選び抜かれた良質の大豆と米を使い、そして水は味噌造りに最も適した天然水を使用し、古式製法と自然の微生物の働きによって、じっくり天然蔵で丸二年熟成された蔵元こだわりの自信作です。 味噌汁や鍋物の汁物、茄子のおてっかなどの味噌炒め、さばの味噌煮等の煮物にもお勧めです。 【内容量】1000ｇ（1ｋｇ） 【原材料】大豆（国産）、米、食塩/酒精

米糀をたっぷり使用し、じっくり長期低温熟成させました。 まろやかな甘みと深いコクがあります。 他の味噌との合わせ味噌も非常に美味しいので是非お試しください。 【内容量】1000ｇ（1Ｋｇ） 【原材料名】大豆（国産）、米、食塩、/酒精

味噌の品評会出品を目標に作られた雪娘は原料吟味はもちろん、おいしくするための手間と時間を惜しまずかけ、まごころ込めて作られています。 【内容量】900ｇ 【原材料名】大豆（国産）、米（国産）、食塩/酒精

味噌の品評会出品を目標に作られた雪娘は原料吟味はもちろん、おいしくするための手間と時間を惜しまずかけ、まごころ込めて作られています。 【内容量】900ｇ 【原材料名】大豆（国産）、米（国産）、食塩/酒精

五平餅の出来映えを左右する大切なお米。もちもちとした食感とお米本来の持つ美味しさを求め、厳選したお米を使用しています。 長野県産コシヒカリを10割使用しております。炊いたご飯をほどよくつぶして出来上がった五平餅の美味しさは格別です。味噌たれとの相性も抜群です。 【内容量】100ｇ×3本入り、みそたれ：15ｇ×３袋 【原材料名】五平餅〔うるち米(長野県産)〕 みそたれ〔砂糖、みそ(大豆を含む)、清酒、白すりごま、黒すりごま〕

もちもちとした食感と香ばしい風味が楽しめる「ひとくち五平餅（みそたれ付き）」は、設計された小さなサイズが特徴的です。じっくりと焼き上げたお餅の上には、特製のみそたれがたっぷりとかけられており、食欲をそそる一品です。手軽に食べられるので、おやつやおつまみ、お土産にもぴったりです！ 【内容量】620ｇ（五平餅50ｇ×１０本）（みそたれ60ｇ×２袋） 【原材料名】五平餅［うるち米（長野県産）］みそたれ［砂糖（国内製造）みそ（大豆を 含む）、清酒、白すりごま、黒すりごま］

玉ねぎのすりおろしに信州ワインとしょうゆを加えて作った、手作りオイルドレッシングです。 サラダはもちろん、ハンバーグや目玉焼きなどにかけてお使いください。 カルパッチョにもお勧めです！ 【内容量】150ｍℓ 【原材料】食用植物油脂（菜種油（国内製造）オリーブオイル）、しょうゆ、玉ねぎ、米酢、ワイン、砂糖、バルサミコ酢、こしょう/増粘多糖類、一部に小麦、大豆を含む）

信州の自然が生んだ風味豊かな信州味噌ドレッシング！ 厳選された国産の信州味噌を基に、フレッシュな野菜と絶妙なバランスで作り上げたドレッシングです。独自の製法により、味噌本来の深い旨味と香りを引き出しています。サラダのトッピングだけでなく、肉料理や魚料理のマリネ、和え物など幅広い料理にお使いいただける万能アイテムです。 【内容量】150ｍｌ 【原材料名】食用菜種油（国内製造）、米みそ、蛋白加水物解物、りんご果汁、還元水あめ、卵黄、白ごま、本みりん、醸造酢、ゆず皮、砂糖、食塩、鰹節エキス、昆布エキス/加工でん粉（一部に小麦、卵、ごま、大豆、りんごを含む）

なめ茸の味わいと、生姜の爽やかな香りが美味しい混ぜご飯の素です。 内容量：６５ｇ（１合用）×２袋 【原材料】なめ茸（えのき茸（長野県産）醤油、砂糖、食塩、）しょうが、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、椎茸、かつお節/調味料（アミノ酸）、ｐH調整剤、酸化防止剤（ｖ・ｃ）（一部に小麦粉・大豆を含む）

天然の植物性乳酸菌発酵食品「すんき」を加えた、風味豊かななめ茸です。 内容量：８５ｇ 【原材料】なめ茸（えのき茸（長野県産）、しょうゆ、砂糖、食塩）、すんき/調味料（アミノ酸等）、ph調剤、酸化防止剤（ｖ・ｃ）（一部に小麦・大豆含む）

野沢菜に青しそと生姜を効かせて、爽やかな味に仕上げました。 内容量：１００ｇ 【原材料】野沢菜（国産）、食塩、アミノ酸液、しょうが、白ごま/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、Ph調整剤、香料、着色料（黄4，青1）（一部に大豆・ごまを含む）