三人櫃しゃもじ付は、長野県木曽産の高品質な「木曽さわら」（椹）を使い、炊きたてのご飯をより美味しく、ふっくらと仕上げるための伝統的な木製調理道具です。お櫃に移すことで、ご飯の余分な水分が吸収され、旨みや甘みが凝縮され、木の香りが風味を増します。しゃもじもついた定番の大きさです。 【サイズ】１８㎝　３合用 【材質】さわら 【ご注意】 ・必ずアク抜きをしてから使用して下さい。 ・使用前に濡れたふきんで拭いてから使用すると臭いや色移り、黒ずみ防止になります。 ・水・お湯で洗ってから水気を拭き取り、風通りの良い場所で乾かして下さい。 ・洗剤を使用する場合には、台所用中性洗剤を使って洗いましょう。 ・直射日光はひび割れやがたつきの原因になりますので、日陰で乾かしましょう。 【お手入れ方法】 アク抜きの方法 1.米の研ぎ汁を桶一杯に入れて下さい。（水漏れしますので流し台のシンクの中など水漏れしても大丈夫な場所で行ってください） 2.研ぎ汁がいっぱいになったら、そのまま2～3時間ほど放置してください。（木が痛むので長時間放置しない 3.水洗いして、よく水分をふき取り陰干しして下さい。 ※しゃもじは、ご使用前に数分間水に浸してからお使いください。

木肌のツヤを生かして耐水性を上げる鉋仕上げには、たくさんの工程があります。「木の肌と人の肌はよく似ている。手間隙をかけた肌は持ちが違う」と職人は言います。江戸時代より伝わる伝統技法にて作られた上質な桶です。 【サイズ】１８㎝　約３合用 【材質】さわら 【ご注意】 ・必ずアク抜きをしてから使用して下さい。 ・使用前に濡れたふきんで拭いてから使用すると臭いや色移り、黒ずみ防止になります。 ・水・お湯で洗ってから水気を拭き取り、風通りの良い場所で乾かして下さい。 ・洗剤を使用する場合には、台所用中性洗剤を使って洗いましょう。 ・直射日光はひび割れやがたつきの原因になりますので、日陰で乾かしましょう。 【お手入れ方法】 アク抜きの方法 1.米の研ぎ汁を桶一杯に入れて下さい。（水漏れしますので流し台のシンクの中など水漏れしても大丈夫な場所で行ってください） 2.研ぎ汁がいっぱいになったら、そのまま2～3時間ほど放置してください。（木が痛むので長時間放置しない 3.水洗いして、よく水分をふき取り陰干しして下さい。 ※一点一点木目や色合いが異なります。 ※製造過程において多少キズが付くことがございます。個体差例 ※木肌に油染みのようなものが出ることがありますが、これは木に含まれる天然の樹脂である木ヤニが表面ににじみ出たもので、人体には無害です。

木曽さわらは「雨露酸類に強い」と表現されるように、耐水性・耐湿性に富み、さらに寿司道具の必須条件である耐酸性にも優れています。 木曽の伝統技法を生かした特殊接合により、板と板の合わせを強化しています。 樹齢１００年以上の「木曽さわら」の厳選した柾目材を使用しています。 ※ご使用の前に、付属の取扱説明書をご確認ください。

木曽さわらは「雨露酸類に強い」と表現されるように、耐水性・耐湿性に富み、さらに寿司道具の必須条件である耐酸性にも優れています。 木曽の伝統技法を生かした特殊接合により、板と板の合わせを強化しています。 樹齢１００年以上の「木曽さわら」の厳選した柾目材を使用しています。 ※ご使用の前に、付属の取扱説明書をご確認ください。