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檜まな板 中乗りさん(接ぎ板)

¥8,800 税込

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サイズ:約444×26×3㎝

木曽五木の一つ、「木曽ひのき」でできたまな板です。
木曽きのきは木目が緻密で弾力性も強いため、包丁の刃あたりは最高で、本物ならではの味わいです。
木には適度な通気性もあるため、おいしさを損なうこともありません。
抗菌作用や防腐効果にすぐれ、雑菌が繁殖しやすい夏場でも清潔にお使いいただけます。
木曽の伝統技術を生かした特殊接合により、板と板の合わせを強化してありますので、接ぎ板材でも一枚板の感覚でご使用いただけます。

材質
ひのき
ひのきまな板の特徴
ひのきの樹脂には殺菌効果があり、雑菌を防ぎ衛生面に強い。 
水に強く耐久性がある。 
ひのきは柔らかく包丁の刃あたりが良い。

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